イヌリンは一般食品でお薬ではないので、いわゆる副作用と言われるものはないと思って大丈夫です。 食物繊維ですから、普通に食事をしている分には健康を害することは考えにくいでしょう。 ただし、サプリメントなどの栄養補助食品で多くとりすぎてしまうと、おなかがゆるくなったり、張ったりするなどの症状を引き起こす心配はあるので食べすぎには注意です。